Pizza de massa de pastel

Você deve ter lido o título desse post e pensado “Hum?!! Hã?!!! Como assim?!”. Pois é… Um dia nas férias eu fui para a casa dos meus pais e minha mãe apareceu com essa maravilha. Ela fez um pouco diferente. Eu dei uma adaptada, mas o sabor é igual. E é prático que vocês nem imaginam.

Quando chego em casa e eu esqueci de fazer ou comprar alguma coisinha para o lanche… é essa receitinha que me salva e fica delicioso. Vamos lá:

  • discos de massa para pastelzinho (usei da marca Massa leve)
  • molho de tomate
  • queijo mozarela ralado
  • orégano
  • o sabores de pizza que você quiser como azeitona, milho, catupiry…)

Aí povo, é rapidinho. A minha mãe dá uma leve passadinha os discos de massa de pastel numa panela anti-aderente antes. Eu já coloco no forno (sou mais preguiçosa) numa forma polvilhada com farinha de trigo. Não deixe pegar muita cor nessa etapa para depois quando for com a massa não queimar.

Depois de dar uma pré-assada nas massinhas é só montar as pizzas. Coloque o molho, o queijo e cia (normal e igual uma pizza). Leve ao forno novamente para derreter o queijo e dourar. Delícia…